它是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。沒錯，我們今天說，鯽魚湯的功效與作用及禁忌。
1.鯽魚中含有DHA，DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。在孕期， DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分，可以促進胎兒大腦發育，并且減少女性產后抑郁的發生。而且DHA的減少會引起腦部功能的退化，食用鯽魚可以提高老年人的記憶及學習能力，改善老年癡呆。
2.鯽魚中含有優質蛋白質，能夠為人體提供日常所需的多種氨基酸礦物質，維生素及多種營養成分，其中的不飽和脂肪酸可以降低人體內血液中的膽固醇，防止動脈硬化的發生。鯽魚中含鉀，可以預防低鉀血癥，增加肌肉強度，改善肌無力，緩解疲勞。經常食用可以清熱解毒，止咳健脾養胃。經常吃鯽魚還可以清肝明目，促進骨骼生長發育，強健體質，增強免疫力。
3.鯽魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。它的脂肪多為不飽和脂肪酸(如EPA和DHA組成)，是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。
1. 如果患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯽魚是發物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。
2. 首先對于鯽魚的這樣的食物來說，空腹是一定不可以吃的，因為空腹吃魚導致我們人體的酸堿平衡失去了一定的協調，從而進一步的容易導致痛風的產生，這樣自然對健康會造成影響，同時我們還不能吃生魚片，雖然魚片美味鮮嫩，但生魚片容易導致肝臟得病，對我們肝臟健康的影響很大。
吃鯽魚的時候還要避免活殺現吃，其實活殺現吃并不是最好的，因為現在魚都是飼養的，會有殘留毒素。
以上是「鯽魚湯」鯽魚湯的功效與禁忌，促進骨骼生長的全部內容。如果有疑問，歡迎咨詢：400-642-6420。
