去年，我給大家說(shuō)了藥用木瓜的作用。今天來(lái)講木瓜不能和什么一起吃。
1. 我們都知道，因?yàn)槟竟现泻芯S生素C分解酶，正好木瓜又含有非常高的維生素C，達(dá)到蘋果的48倍。所以在木瓜中的分解酶正好將木瓜中的維C給破壞了，吃木瓜相當(dāng)于沒(méi)吃，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有吸收掉就浪費(fèi)了，所以不能一塊吃。不過(guò)木瓜煮熟后維生素分解酶即被破壞。所以如果喝木瓜粥之類的，是不會(huì)產(chǎn)生木瓜營(yíng)養(yǎng)流失的。只要木瓜煮熟就沒(méi)有關(guān)系了。
2. 菠菜中含有葉酸，孕婦多吃菠菜有利于胎兒大腦神經(jīng)的發(fā)育，防止胎兒畸形，孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充葉酸，菠菜就是良好的來(lái)源，不過(guò)要注意的是，菠菜在烹飪之前，要用熱水焯燙去除草酸。在食用木瓜的時(shí)候是不能和菠菜結(jié)合在一起的，木瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
3. 雖然帶魚的不飽和脂肪酸含量豐富，它能夠促進(jìn)膽固醇分解，降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯，防止肝臟和血管壁脂質(zhì)沉積，同時(shí)還能抑制血小板凝集，降低血栓發(fā)生率。另外，帶魚銀磷中的卵磷脂對(duì)降血脂和膽固醇也有顯著作用。
因此，經(jīng)常食用帶魚可以預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發(fā)生，促進(jìn)乳汁生成等作用，但與木瓜同食會(huì)身體不利。
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